इमली के फायदे और उपयोग : Imli (Tamarind) Benefits and Uses in Hindi

Imli ke Fayde aur Upyog: Tamarind Benefits in Hindi

इमली का उपयोग न सिर्फ चटनी बनाने के लिए किया जाता है बल्कि विभिन्न रोगों के इलाज करने के लिए इमली के फायदे उठाये जा सकते है। Benefits of Tamarind in Hindi

इमली के फायदे और उपयोग : Imli Benefits and Uses in Hindi

इमली के फायदे और उपयोग

इमली (Imli) के स्वाद से सभी परिचित होंगे। खाने में इमली भले ही खट्टी लगती हो, लेकिन सबको बहुत अच्छी लगती है। आमतौर पर लोग इमली की चटनी बनाते हैं और बहुत पसंद से खाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इमली के सेवन से शरीर को अनेक फायदे होते हैं? क्या आप जानते हैं कि इमली के प्रयोग से कई रोगों की रोकथाम की जा सकती है? इस लेख में आप इमली सेहत के लिए कितना लाभदायक है (Imli ke Fayde) इसके बारे में विस्तार से पढ़ सकते हैं।

आयुर्वेद में इमली के फायदे एक-दो नहीं बल्कि बहुत सारे बताए गए हैं, और सबसे अच्छी बात यह है कि इस लेख में इमली के फायदे बहुत ही आसान तरीके से आपकी भाषा (tamarind in hindi) में समझाए गए हैं। अगर आपको इमली (emli) के गुण की पूरी जानकारी नहीं है तो आइए जानते हैं।

इमली क्या है? (What is Tamarind or Imli in Hindi?)

इमली एक आहार है, लेकिन इसका इस्तेमाल एक औषधि के रूप में भी किया जाता है। कच्ची इमली एसिडिटी, वात-पित्त रोग और खून से संबंधित विकार में फायदेमंद होती है तो पकी इमली पाचनतंत्र, कफवात विकार में लाभ पहुंचाती है। इमली के फूल से भी अनेक रोगों का उपचार किया जा सकता है। इमली के वृक्ष (imli tree) बड़े-बड़े और छायादार होते हैं। इसके साथ ही Imli ke Fayde अनेक हैं।

अन्य भाषाओं में इमली के नाम (Name of Tamarind in Different Languages?)

इमली (tamarind benefits in hindi) का वानस्पतिक नाम टैमैरिन्डस इन्डिका (Tamarindus indica L, Syn-Tamarindus officinalis Hook) है, और यह सेजैलपिनिएसी (Caesalpiniaceae) कुल का है, लेकिन इमली को देश-विदेश में अनेक नामों से भी जाना जाता है, जो ये हैंः-

Imli in-

1. Name of Tamarind in Hindi (chintapandu in hindi) – इमली, अमली, अम्बली
2. Name of Tamarind in Urdu – इमली (Imli)
3. Name of Tamarind in Sanskrit – तिन्तिडी, चिञ्चा, चिञ्चिका, अम्लिका, अम्ली, अम्ला, चुक्रा, दन्तशठा
4. Name of Tamarind in English – इण्डियन डेट (Indian date), टैमैरिंड ट्री (Tamarind Tree )
5. Name of Tamarind in Asamiya – तेतैली (Teteli)
6. Name of Tamarind in Oriya – तेतुंली (Tentuli)
7. Name of Tamarind in Kannada – हुनसे (Hunse), अम्लिके (Amlike)
8. Name of Tamarind in Gujarati – आंबली (Ambali);
9. Name of Tamarind in Tamil – आम्लकम (Amalkam), पुलि (Puli);
10. Name of Tamarind in Telugu – चिंता (Chinta), अम्लिका (Aamlika);
11. Name of Tamarind in Bengali – तेंतुल (Tentul), नुली (Nuli);
12. Name of Tamarind in Punjabi – इमली (Imli);
13. Name of Tamarind in Marathi – चिञ्च (Chinch), अम्बाली (Ambali);
14. Name of Tamarind in Malayam – वालनपुली (Valanpuli), वालमपुल्ली (Valampulli), आम्लम (Amlam)
15. Name of Tamarind in Arabic – तमारे हिन्दी (Tamare-hindi), हुमार (Humar), साबारा (Sabara)
16. Name of Tamarind in Persian – तमार-ए-हिन्दी(Tamar-e-hindi)

इमली के फायदे और उपयोग (Imli Benefits and Uses in Hindi)

इमली (Imli ke Fayde) के औषधीय प्रयोग, इस्तेमाल की मात्रा एवं विधियां ये हैंः-

इमली के फायदे से सिर दर्द का इलाज (Imli ke Fayde for Headache in Hindi)

इमली से सिर दर्द का इलाज

सिर दर्द से आराम पाने के लिए 10 ग्राम इमली को एक गिलास पानी में भिगो दें। इसे मसलकर छान लें। इसमें चीनी मिलाकर पीने से पित्तज विकार के कारण होने वाला सिर दर्द ठीक हो जाता है।

गुहेरी में इमली के फायदे (Imli Benefits for Stye in Hindi)

आंखों के नीचे या ऊपर की पुतली के लाल हो जाने को गुहेरी कहते हैं। इसमें इमली (emli) के बीज को पानी के साथ घिसकर, चंदन की तरह लगाना चाहिए। इससे आंखों की पलकों पर होने वाली पैंसी या गुहेरी (बिलनी) में तुरंत लाभ होता है। 

आंखों की सूजन में इमली के फायदे  (Imli ke Fayde for Eye Disease in Hindi)

• इमली के फूलों को पीसकर थोड़ा गाढ़ा घोल बना लें। इसे आंखों पर बांधने से आँखों की सूजन ठीक होती है।

• इमली के पत्तों का रस और दूध को कांसे के बर्तन में अच्छे से मिलाकर आंखों के आस-पास लेप करें। इससे आँख लाल होने वाली बीमारी, आंखों से पानी बहना और आंखों की जलन ठीक होती है।

• इमली के पत्तों के रस के साथ कालीमिर्च के दानों को घिस लें। इसमें थोड़ा घी मिलाकर आँखों में काजल की तरह लगाएं। इससे खुपानी, आंखों की जलन और तिमिर आदि नेत्र रोग ठीक होते हैं।

बालों के झड़ने में इमली के फायदे (Imli is Beneficial in Hair Loss in Hindi)

इमली का प्रयोग बालों के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि एक रिसर्च के अनुसार बालों में कुछ ऐसे तत्त्व पाए जाते है जिनकी कमी से बालों का झड़ना शुरू हो जाता है। इमली का सेवन इनकी कमी को दूर कर बालों का झड़ना कम करती है। 

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए इमली का सेवन (Benefit of Tamarind for Healthy Heart in Hindi)

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए इमली

इमली का सेवन करने से हृदय संबंधी रोगों से बचा जा सकता है क्योंकि इमली में एंटीऑक्सीडेंट का गुण पाया जाता है जो कि हृदय को स्वस्थ रखने में सहायता करता है। 

खून की कमी (इमली) में इमली के औषधीय गुण से लाभ (Imli Benefits for Anemia in Hindi)

खून के कमी में इमली का सेवन फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें आयरन पाया जाता है जो कि हीमोग्लोबिन को बढ़ा कर खून की कमी को दूर करती है। 

वजन कम करने में इमली के फायदे (Tamarind is Beneficial in Weight Loss in Hindi)

इमली का सेवन वजन को कम करने में फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें रेचन यानि लैक्सटिव का गुण पाया जाता है जो कि शरीर के गन्दगी को दूर करता  है जिससे अनावश्यक रूप से बढ़ रहे वजन को रोकने में मदद मिलती है।

नर्वस सिस्टम को मजबूत करने में इमली का औषधीय गुण फायदेमंद (Benefit of Imli to Boost Nervous System in Hindi)

इमली का सेवन नर्वस सिस्टम को भी मजबूती प्रदान करने में सहायता करता है, क्योंकि इमली में पाये जाने वाले मिनरल्स जैसे कैल्शियम आदि नर्वस सिस्टम को मजबूत करते है। 

टॉन्सिल के इलाज की आयुर्वेदिक दवा है इमली (Imli Benefits to Treat Tonsil in Hindi)

टॉन्सिल के इलाज की आयुर्वेदिक दवा है इमली

टॉन्सिल की समस्या में इमली के पानी से गरारे करने पर आप को आराम मिल सकता है क्योकि इसमें रोपण यानि हीलिंग का गुण पाया जाता है जो की गले की इन्फ्लेमेशन को कम करने में मदद करता है। 

पीलिया में इमली के औषधीय गुण से लाभ (Tamarind Water Benefits in Fighting with Jaundice in Hindi)

इमली के पानी का सेवन पीलिया में लेना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इमली में लीवर की कोशिकाओं को सुरक्षित रखने का गुण पाया जाता है जो कि लीवर को स्वस्थ बनाये रखने  में मदद करता है। 

कान के रोग में इमली से लाभ (Benefits of Imli for Ear Disease in Hindi)

इमली के फल के रस अथवा जम्बीरी नीबू के रस से पकाए हुए तेल को 1-2 बूँद कान में डालने से कान का दर्द ठीक हो जाता है। 

साइनस में इमली से लाभ (Benefits of Tamarind for Sinus Treatment in Hindi)

इमली के पत्ते के जूस का सेवन करने से साइनस की शुरुआती अवस्था में लाभ होता है।

और पढ़ेंः साइनस में फायदेमंद कर्चूर

मुंह के छाले में इमली से लाभ (Tamarind Health Benefits for Mouth Ulcers Treatment in Hindi)

मुंह के छाले में इमली से लाभ

इमली को पानी में डालकर, अच्छी तरह मसल कर छान लें। इससे कुल्ला करने से मुंह के रोग जैसे मुंह के छाले की समस्या में लाभ होता है।

कंठ के रोग (गले की सूजन) में इमली का औषधीय गुण लाभदायक (Tamarind Benefits for Throat Disease in Hindi)

10 ग्राम इमली (imly) को 1 लीटर पानी में उबाल लें। जब यह आधा रह जाए तो उसमें 10 मिली गुलाब पानी मिलाकर छान लें। इससे कुल्ला करने से गले की सूजन ठीक होती है। 

खांसी में इमली के सेवन से लाभ (Benefits of Tamarind in Fighting with Cough in Hindi)

इमली (tamarid) के फल की त्वचा 1 भाग, हल्दी 2 भाग, सर्जरस 3 भाग एवं पुनर्नवा 1 भाग तथा नौ भाग जाति  के पत्ते को पीसकर बत्ती बना लें। इसका धूमपान करने से खांसी में लाभ होता है।

पेचिश में इमली के फायदे (Imli Uses to Stop Dysentery in Hindi)

इमली की पत्तियों के रस में, लाल किए हुए लोहे को बुझा लें। इसे छानकर 5-10 मिली की मात्रा में दिन में 3-4 बार लें। इसे कुछ दिनों तक सेवन करने से पेचिश में लाभ होता है।

वात दोष में इमली से लाभ (Benefits of Tamarind Fruit for Vata Disorder in Hindi)

25 ग्राम इमली (imly) को 500 मिली पानी में मसलकर छान लें। इसमें 50 ग्राम मिश्री, 4 ग्राम दालचीनी, 4 ग्राम लौंग और 4 ग्राम इलायची मिलाकर 4 मिली की मात्रा में पिलाएं। इसके प्रयोग से वात विकारों का शमन होता है।

छाती की जलन में इमली के सेवन से लाभ (Tamarind Health Benefits for Chest Burn in Hindi)

छाती की जलन में इमली के सेवन से लाभ

सीने की जलन होने पर मिश्री के साथ इमली का शर्बत बनाकर पीने से लाभ होता है। बेहतर उपाय के लिए किसी आयुर्वेदि चिकित्सक से जरूर परमार्श लें।

इमली के औषधीय गुण से पेट दर्द का इलाज (Benefits of Tamarind to Treat Abdominal Pain in Hindi)

इमली की छाल को सेंधा नमक के साथ एक मिट्टी के बरतन में रखे। इसमें पानी मिलाकर भस्म बना लें। 125 मिग्रा भस्म में शहद मिलाकर सेवन करने से पाचनतंत्र की बीमारी और पेट दर्द ठीक होते हैं।

इमली के औषधीय गुण से दस्त पर रोक (Tamarind Fruit Benefits to Stop Diarrhea in Hindi)

• इमली के बीज के फायदे से दस्त पर रोक भी लगती है। इमली के 10-15 ग्राम पत्तों को 400 मिली पानी में पकाएं। जब काढ़ा एक चौथाई रह जाए तो इसे पिएं। इससे दस्त में लाभ होता है।

• इमली (imly) के पत्तों के 5-10 मिली रस को थोड़ा गर्म करके पिलाने से भी दस्त पर रोक लगती है।

• इमली के 15 ग्राम बीज के छिल्के, 6 ग्राम जीरा और मीठा हो जाने लायक ताड़ की चीनी लें। इन तीनों को महीन पीसकर तीन-तीन, चार-चार घण्टे के अंतर पर सेवन करें। इससे दस्त की गंभीर समस्या भी ठीक हो जाती है।

•  इसी तरह 3-6 ग्राम इमली बीज मज्जा चूर्ण को पानी के साथ सुबह और शाम सेवन करें। इससे दस्त में लाभ होता है।

• इमली के पुराने वृक्ष (imli tree) के जड़ की छाल और काली मिर्च को आधी मात्रा में लें। इसे छाछ के साथ पीसकर, मटर के आकार की गोलियां बना लें। एक से दो गोली को दिन में तीन बार देने से दस्त पर रोक लगती है।

इमली के औषधीय गुण से सुजाक का इलाज (Imli Uses to Treat Gonorrhea in Hindi)

आप सुजाक में भी इमली के बीज के फायदे ले सकते हैं। 125 ग्राम इमली के बीजों को 250 मिली दूध में भिगो दें। तीन दिन के बाद छिलके उतारकर, दूध के साथ पीस लें। सुबह-शाम 6 मिली की मात्रा में गाय के दूध या पानी के साथ सेवन करने से सुजाक में लाभ होता है। 

इमली के औषधीय गुण से खूनी बवासीर का इलाज (Benefits of Imli for Piles Treatment in Hindi)

इमली से खूनी बवासीर का इलाज

• बवासीर में 5-10 मिली इमली के फूल के रस को दिन में तीन बार पिएं।

• 125-500 मिग्रा इमली (tamarid) के बीज के भस्म को दही के साथ चटाने से खूनी बवासीर में लाभ होता है।

मूत्र रोग में इमली का सेवन फायदेमंद (Tamarind Fruit Benefits in Urinary Disease in Hindi)

10 ग्राम इमली के बीजों को सुबह पानी में भिगो दें। रात में छिलका उतारकर भीतरी सफेद मींगी को पीसकर गाय के दूध के साथ पिएं। इससे बार-बार पेशाब आने की परेशानी में फायदा होगा।

और पढ़ें : मूत्र रोग में मरिच फायदेमंद

मोच आने पर इमली के फायदे (Benefits of Imli for Sprain in Hindi)

मोच होने पर इमली की पत्तियों को पीसकर गुनगुना कर लेप के रूप में लगाएं। इससे मोच में लाभ होता है। 

इमली के फायदे से सफेद दाग का इलाज (Imli Benefits for Leucoderma in Hindi)

सफेद दाग जैसी बीमारी में भी इमली के बीज के फायदे मिलते हैैं। इमली के बीजों की मींगी और बावची को बराबर मात्रा में मिलाकर पीस लें। इसे लगाने से सफेद दाग में लाभ होता है।

दाद में इमली के इस्तेमाल से लाभ (Benefits of Imli for Ringworm in Hindi)

दाद में इमली के इस्तेमाल से लाभ

• इमली के बीज को नींबू के रस में पीसकर लगाने से फोड़ा ठीक होता है।

• इमली के पत्तों को पीसकर गर्मकर थोड़ा गाढ़ा काढ़ा बना लें। इसे फोड़ा पर बांधने से फोड़ा पककर शीघ्र फूट जाता है।

घाव होने पर इमली के फायदे (Benefits of Imli for Wound Healing in Hindi)

इमली के पत्ते का काढ़ा बनाकर घावों को धोने से घाव ठीक होता है। बेहतर उपाय के लिए किसी आयुर्वेद चिकित्सक से जरूर सलाह लें।

सूजन की समस्या में इमली से लाभ (Imli Benefits to Reduce Inflammation in Hindi)

इमली के पत्तों का थोड़ा गाढ़ा काढ़ा बनाकर सूजन पर बांधें। इससे सूजन और दर्द ठीक होते हैं।

बेहोशी या लू लगने पर इमली के फायदे (Tamarind Uses for Syncope and Sunstroke in Hindi)

• बेहोशी की बीमारी या लू लगने पर इमली फल के गूदे को ठंडे पानी में पीसकर सिर पर लगाएं। 

• पकी हुई इमली (puliyamaram) को पानी में पीस लें। इस पानी में कपड़ा भिगोकर शरीर को कुछ देर तक पोछें। इससे लू का असर मिटता है। 

कफज विकार में इमली का सेवन फायदेमंद  (Benefits of Tamarind for Kafaj Disorder in Hindi)

कफज विकार में इमली फायदेमंद

• पुरानी इमली (imlee) के एक किग्रा गूदे को दो-गुने पानी में भिगो लें। दूसरे दिन सुबह आग पर दो तीन बार उबालने के बाद मसलकर छान लें। इसमें दो किलो खांड मिलाकर चाशनी बना लें। इस गर्म चाशनी को छानकर ठंडा होने दें। इसे बोतल में भर लें। इसे तीन-तीन घण्टे के अंतर से 10 से 20 मिली तक की मात्रा में सेवन करें। इससे उल्टी, अधिक प्यास लगने की परेशानी, हैजा, खाना न पचना, शराब का नशा का न उतरना (हैंगओवर) दूर होता है।

• इसके साथ ही यह कफज विकारों में भी लाभदायक होता है। 

और पढ़ें – हैजा में सर्पगंधा के फायदे

वीर्य रोग में इमली का सेवन फायदेमंद (Benefits of Tamarind for Semen Related Disease in Hindi)

• इमली की बीजों को पानी में कुछ दिन भिगोकर छिलका उतार दें। छिलके निकले सफेद बीजों को सुखाकर बारीक चूर्ण बनाकर रख लें। इसे एक चम्मच की मात्रा में दिन में तीन बार दूध के साथ सेवन करने से वीर्य का पतलापन दूर होता है।

• इमली (emli) के बीजों को भूनकर, छिलका उतार लें। इनका चूर्ण बना लें। बराबर मात्रा में मिश्री मिलाकर लगातार 15 दिन तक सुबह-शाम सेवन करने से वीर्य का पतलापन, मूत्र रोग जैसे- पेशाब में जलन होना, पेशाब का रुक-रुक कर होने जैसी परेशानी में लाभ होता है।

• 10 ग्राम इमली के बीजों को पानी में चार दिन तक भिगोकर छील लें। इसमें दो भाग गुड़ मिलाकर चने के समान गोलियां बनाकर रख लें। रात में सोते समय एक-दो गोली सेवन करने से वीर्य रोग ठीक होता है।

बुखार में इमली के सेवन से फायदे (Tamarind Benefits in Fighting with Fever in Hindi)

• 25 ग्राम इमली को रात भर एक गिलास पानी में भिगोकर सुबह छान लें। पानी में बूरा मिलाकर ईसबगोल के साथ पिलाने से पित्तज्वर ठीक होता है।

• इमली (imlee) के कोमल पत्तों और फूलों की सब्जी बनाकर सेवन करें। इससे जलन और पित्तज विकारों का शमन होता है।

• 10 ग्राम इमली और 25 ग्राम छुहारों को 1 लीटर दूध में उबाल लें। इसे छानकर पिलाने से बुखार में होने वाली जलन और घबराहट ठीक होती है। 

• इमली का शर्बत बनाकर पिलाने से पित्तज उल्टी और बुखार ठीक होते हैं।

इमली के उपयोगी भाग (Useful Parts of Imli in Hindi)

इमली के उपयोगी भाग

इमली का सेवन इस तरह से किया जा सकता हैः-

1. छाल
2. पत्ते
3. फूल
4. फल
5. बीज

इमली का इस्तेमाल कैसे करें? (How to Use Imli in Hindni?)

इमली (tamarid) से सेवन की मात्रा ये होनी चाहिएः-

फल- 4-30 ग्राम

बीज का चूर्ण- 1-3

यहां इमली से होने वाले सभी लाभ को आसान और आपके समझने वाली भाषा (tamarind in hindi) में लिखा गया है। इसलिए आप इमली का उपयोग कर पूरा फायदा ले सकते हैं, लेकिन किसी रोग का इलाज करने के लिए इमली का उपयोग की जानकारी किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से जरूर लें।

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